¥788税込
創業から550年の老舗蕎麦屋「尾張屋」の店舗内にある素敵な菓子舗。そこで長年愛されて京都の暮らしに深くなじんだお菓子が、「蕎麦板」です。見た目は素朴な焼き菓子ですが、上品な甘さと香ばしく歯ごたえのある美味しさは格別。抹茶味は、京都・宇治産の抹茶を使用。先人のこだわりと職人の丁寧な仕事が光ります。
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緊張感伴う御茶席に、お呼ばれした時に、
ご参加者すべて和装な中、1人だけカジュアルな洋服で、
恥ずかしい思いをしたことがあります。
以来、京都の方からの、形式張らないカジュアルな会です。。。
のお誘いには、慎重になりました。
そんな、針のむしろ状態の御茶席で、
唯一、救われたのが、
驚くほど美味しいお干菓子に出会えたことでした。
見た目は、素朴な焼き菓子です。
不思議な香り、上皮な甘さ、
カリッと香ばしい歯応え。。。
なんて、新鮮な美味しさでしょう!
お隣りのお席の方に、
「このお菓子は、どちらの?」と、伺うと、
エッ、貴女、知らないの?とばかりに、
「尾張屋さんの蕎麦板どす〜けど?」
と、教えて下さいました。
その帰り道に、調べて、
御所南にある尾張屋本店菓子舗に立ち寄って、
3種類のフレーバーを、1箱ずつ抱えて帰りました。
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製品説明
■名称:蕎麦板(抹茶)
■内容量:1袋(3枚入り)× 8袋入(24枚)
■原材料:小麦粉(国内製造)砂糖、鶏卵、
そば粉(そば国産)抹茶、食塩
■賞味期限:パッケージに記載あり
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、
冷暗所にて保存してください。
この度、尾張屋さんの、ご当主様から、
蕎麦板について、お話しを伺いました。
美味しい〜には、
材料から、作り方から、
包装に至るまで、
深い理由がありました。
ぜひ、尾張屋さん、16代目、
初の女性ご当主様のインタビュー動画を、
ご覧下さいませ。
-
- システム商品コード
- :000000000178
-
- 独自商品コード
- :TV-OWA-03
-
- 製造元
- :本家 尾張屋
-
- 原産地
- :日本
-
- 特殊表示
- :小箱 1袋(3枚入り)× 8袋入(24枚)
レビュー
お客様の感想
-
いつもありがとうございます(^^) あまりの美味しさに感激し、 レビューしております。 口の中に入れるとしっかりとお抹茶の風味と香りがして、噛んだ途端に更に風味と香りが口の中いっぱいに広がりました。 また、深みのあるお味がして、少量で満足しました。甘味と塩味のバランスも、とても好みです。
まゆ評価1評価2評価3評価4評価5
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