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日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ 160g | Foods | ムラキテルミのセレクトショップ 《エル・シャン》

日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ 160g

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日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ  160g
軽減税率対象

日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ 160g


4,320税込

日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ 

 

✴️野生の日本ミツバチの蜂蜜
✴️何も足さず、何も引かず、非加熱です
✴️活きたままの、貴重なハチミツ
✴️希少種、日本固定種ミツバチの保護活動に貢献


■商品名:日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ  160g
■原産国:日本
■原材料:日本ミツバチ蜂蜜(九州産)
■内容量:160g

  • システム商品コード
    :000000000034
  • 独自商品コード
    :bee-01
  • 活きているハチミツです。
    熱を加えずに、生食して下さい。
    紅茶にも、入れるのではなく、スプーンにハチミツを取って、お茶と別々に。 口の中で溶け合わせて下さい。
    スプーンでトロ~ッと取り、口に含むと、サラ~ッと溶けたあと、粒々が舌に残るのは、蜜ロウのかけらです。
    また、白く結晶したハチミツは、ざらめのようでシャリシャリ感が楽しいです。

    採蜜期間が、1年と長い為、ハニー・カムの中で、すでに蜜は発酵しています。生産者のカナヤさんは、通常行われる薬品殺菌熱処理をしていません。酵素は活性化したままです。ビーポレン(花粉)も、ロイヤルゼリーも、プロポリスも、豊富なミネラルも、酵素も、活きています。

  • 百花ハチミツの名前通り、ひと瓶、ひと瓶が、味も、香りも、色も、形状も、個性的です。
    夏場は、発酵が進み過ぎて、ブクブクしてきます。
    必ず、冷蔵庫で保管して下さい。そのままにしておくと、ハチミツのリキュールになってしまうそうです。

  • <270g><160g><50g>3種類のサイズをご用意しました。

    ~日本ミツバチと西洋ミツバチとの違いは?~
    在来種と呼ばれる日本ミツバチは、古来、韓国から日本に渡ってきた東洋ミツバチの亜種です。一番の違いは、西洋ミツバチは、レンゲ・アカシア桜、、、など単種の花畑からだけ、蜜と花粉を採取しますが、日本ミツバチは、何十種、何百種の花から、蜜の採種が出来ます。
    だから、日本ミツバチから採蜜されたハチミツは、「百花ハチミツ」と呼ばれるのです。単一種の花蜜と違い、濃くて味わい深いハチミツが出来ます。

    同じミツバチでも、西洋ミツバチは、単独で行動し、攻撃的で、刺します。 日本ミツバチは、チームワークで仕事をし、温和で、よほどでないと刺すことはないと聞いて、グッときました。
    巣箱から、ハニー・カムを取り出すのも、素手で大丈夫!ミツバチの温かさを、ハチミツの温かさを、手に感じるそうです。「日本ミツバチ発酵百花ハチミツ」には、そんなハーモニーが、ぎっしりと詰まっています。なめていると、温和で調和的な人になれそうなくらい、トロ~ンとなれます。

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日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ  160g