お茶栽培発祥地、京都宇治にございます、
播磨園製茶さまの、お抹茶です。
創業は、安政５年、１６８年もの歴史が！
有機無農薬栽培への取り組みは、
昭和５０年からですから、５０余年、、、
無農薬先駆けの、素晴らしい取り組みです。

きっかけは、現会長さまが、
農薬散布中に、倒れたことだそうです。
以来、農薬に頼らない無農薬有機お茶栽培に、真摯に、取り組まれています。

出会いは、無農薬抹茶を、全国から取り寄せまして、色々と試してみて、播磨園さんのお茶が、抜群に美味しかったのです。

⭐️香り
⭐️お味
⭐️お色

素晴らしい〜の、ひと言です。

生産量に、限りがありますことと、
また、新鮮なお茶を飲んで頂きたいと、播磨園さんのご提案で、
毎月、おついたち、月初めに、
限定数を、販売できる運びとなりました。

また、無農薬お抹茶を探していたきっかけは、
お抹茶に、
若返り細胞を、
免疫細胞を、
活性化させるパワーがあり、
物忘れ予防に良い、
と、知ったからでした。

たしかに、茶道の先生方、
お若いです、お綺麗です、
モノワスレ？は、聞きません。

いくつかの良い食品がリストにあり、入手、継続が、難しい中で、
お抹茶なら！と、積極的に、飲んでいます。

幸い京都は、一流茶舗がたくさんあり、美味しいお茶が、日常的に頂けます。
抹茶ラテに、抹茶ソイラテに、ハマり、自宅でも、作るようになりました。

抹茶シェーカーにも、出会ってます。小さなプラ容器で、お茶筅要らず。横着モノには、最強のツールです。お茶筅、食洗機で、竹が、真っ直ぐになってしまい、ガッカリ。シリコン製のを試したり、 竹の小さな泡立て器を試してました。

ここで、ミニ水筒の登場です。
臨済宗妙心寺派塔頭、退蔵院さんが、オリジナルで、開発なさってます。
１２０cc というお抹茶に最適な量と、口が広くて、真っ直ぐな筒型なのが、抹茶シェーカーに、最適です。

抹茶シェーカー、小さなプラ容器は、シェイクした後、まったりベッタリと、容器に付いた抹茶を、お湯でゆるめて、飲むか、お茶碗に移す手間がありました。

退蔵院さんの、ミニ水筒ですと、
先に、お湯で、お抹茶をシェイクして、次に、豆乳を加え、和三盆も入れて、泡立つくらいシェイクしますと、そのまま、水筒からも飲めますし、グラスに写した後は、
ミニ水筒を、サッと洗うだけです。

ミニ水筒は、抹茶シェーカーとして、大活躍する前は、要丸さんのお塩を、海水濃度に溶いて、持ち歩いていました。これから夏本番に向けて、海水を、持ち歩くのに、ポケットサイズの、ミニ水筒、最高です。