京都宮津にある、

パトリス　ジュリアンさんのレストラン

『メゾン　ジュリアン』へ。

 

お任せランチコースの個性的なメニューに、
いつも、ハッとなります。
ナスのキャビアと呼ばれるプレートに。
おナスが、小さな粒々に。
スパイスとトロトロな感じが、
ずーっと、食べていたい。
バナナのグラタンも、素晴らしくて。

私たち用にお願いしていた、ジャム〜
出来上がって参りました〜

「ビターオレンジマーマレード」

もう、ジャムのカテゴリーでなくて、
デザートそのもの。

デザートdesserts って、スペル、
ひっくり返すと、ストレスstress〜ed
ストレス下にある、今の私に、
媚薬のように、沁みます。

クリームチーズを添えたり、
ビスケットに乗せましたら、
ジャムというよりは、
柔らかなオレンジピール スウィーツに。
オレンジピールの歯に絡みつくかみ心地が、
もう〜幸せったらない。
大事に、持ち帰ってきました。

パトリス　ジュリアンさんの、
プライベートビーチで、
犬たちと遊んで、
ビーチに座っていた私を、見てらした、
ジュリアンさんから、

「地球に座る時間って、大切だよね！」

と、言われました。

地球に座る！？
Down to the Earth !

あ、私、地球に座っていたんだ〜
なんて、素敵な表現でしょう〜

パトリスさんは、

『生活は、アート』

を信条に、丁寧に暮らしておられます。
伺う度に、お庭が美しくなっています。

『きちんと暮らす』
パトリス　ジュリアン著、AC ムック刊

に、ハア〜と、反省しきり。
帰宅しましたら、
生活を、アートにしたいです。

友人の運転免許証更新にお付き合いし、
待ち時間に近くの喫茶店にいたら、
パトリスジュリアンさんご夫妻と出会いました。
奥さまのユリさんは、
ヒョウ柄のロングコートにお帽子。
ジュリアンさんは、
全身、ジャンポールゴルチェで、
その喫茶店とは不似合いで、
登場シーンが、強烈なインパクト。

このご縁も、アートだ！と感じます。
これこそ、縁人奇妙そのもの、です。

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