ムラキテルミが探して、使って、暮らして
”やっぱりいい!モノ” を、販売するサイト

ムラキテルミのセレクトショップ 《エル・シャン》

ごまねりねり(練りごま)黒 150g | Foods | ムラキテルミのセレクトショップ 《エル・シャン》

ごまねりねり(練りごま)黒 150g

0.0(0)
ごまねりねり(練りごま)黒 150g
軽減税率対象

ごまねりねり(練りごま)黒 150g


648税込

特製の石臼でゆっくりと、
長い、長い、時間をかけた
「ごまかしなし」のねりごまです。

 

✴️職人による、手炒りのごまを
 特製の石臼で二回挽き。
✴️濃厚な甘味となめらかな舌触り、
  クリーミーさ、香り、甘味が自慢。
✴️添加物不使用。煮物にも和え物にも、
  塗るだけでも美味しい万能調味料


今年で創業八十八年を迎えられる山田製油さま。
「世のため、人のため」を企業理念に、
事業を創造し続けておられます。
今回、取り扱わせていただくのは「ねりごま」。
どんな料理にもご使用いただける逸品、
山田康一社長のお言葉を拝借するなら「万能調味料」!
カレーやサラダに混ぜていただくもよし、
小皿にとっておいてその都度つけていただくもよし、
合わないものはないといっても、過言ではございません。

企業理念である「世のため、人のため」は、
マクロビオティックの提唱者、桜沢如一氏が、
創業者である山田豊さまに贈られた言葉です。

創業前、山田豊さまは阪急電車の
運転手を やっておられました。
体が弱く、会社を休みがちだった山田さまは、
体質改善のため、玄米正食(マクロビオティック)に
取り組まれます。
そのとき指導にあたったのが、桜沢如一氏でした。
体質改善に成功し、感謝を述べる山田さまに、
桜沢氏は言います。

「お前も世のため、人のためになる
商品を作ってみないか」

この言葉をきっかけに、山田さまは運転手をやめ
ごま油を作り始めたそうです。
以来、親子三代にわたって
ごま製品を作り続けておられます。


■名称:ねり胡麻(黒胡麻)
■内容量:150g
■原材料:胡麻
■賞味期限:パッケージに記載あり
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け、
常温にて保存してください。
  • システム商品コード
    :000000000108
  • 独自商品コード
    :TV-YDS-02
  • もっとも、現在とりくまれている事業は、
    ごま製品の製造、販売だけでには留まりません。
    企業理念を引き継ぎ、新たな事業にも
    取り組まれております。

    その代表格が、レストラン
    「ピッコロモンド・ヤマダ」と、
    カフェ、ショップ、そしてイベントスペースでもある
    「ゴマクロサロン」です。
    京都市西京区、桂に佇む「ピッコロモンド・ヤマダ」では、
    イタリアンテイストのごま料理の提供、
    「ゴマクロサロン」では食の安全について
    楽しみながら考えられるイベントを、
    開催しておられます。

  • お話を伺ったなかで
    「楽しいと思えないと続けられない」
    というお言葉が印象的でした。

    「労働の良し悪しは時間ではなく
    充実度で計るべき。」
    「嫌なことは10分でも嫌」
    販売するごま油には、一番搾りしか使わないなど、
    圧倒的な「こだわり」が、
    名商品、名料理を生み出してきたのだと感じました。
    作る人が楽しめないと、
    良いものは生まれないのだと思います。

    二大看板ともいえる「一番絞りごま油」と「ごまねりねり(ねりごま)」。
    「ごま油は怖いじいさんの味、
    ねりごまは優しいおばあちゃんの味」と、
    山田社長は話してくださいました。

    そんな大切なねりごまを
    弊社で扱わせていただけること、
    至極光栄に存じます。

まだレビューの投稿はありません
レビューを投稿する star star star

Relevant関連性の高い商品

Arrival入荷アイテム

clear

ごまねりねり(練りごま)黒 150g