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  • オーガニックを超えた、十割蕎麦
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オーガニックを超えた、十割蕎麦

1,080税込

映画「そらのレストラン」のモデルとなった北海道「秀明ファーム」の冨樫さんによる、無農薬・無肥料・無除草剤の自然栽培で育てた蕎麦粉100%の十割蕎麦です。香りやのど越しの良さも魅力ですが、打ち粉にも蕎麦粉を使っていて、蕎麦湯まで絶品の美味しさ。日本が誇るオーガニック・ファーマーの心意気を感じます。

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蕎麦湯もおいしい~

映画「そらのレストラン」のモデルとなった
北海道、せたな町、自然栽培の会である
「やまの会」の『秀明ナチュラルファーム北海道』

あの、絶品お醤油を作られている、富樫さんから、

自然栽培、無農薬、無肥料、無除草剤で、育てた

蕎麦粉100%の十割蕎麦が、新しく、開発されました!

打ち粉も、蕎麦粉です。
お蕎麦もとてもおいしいのですが、蕎麦湯に感動して、

もったいなくて捨てられず、 2日間で飲み干しました~。

このお蕎麦も、在来種である、「キタワセ」という品種を
自然農法で、自家栽種を5年以上続けられ、
見事な蕎麦畑にまで育っています。


 

*新パッケージになりました!

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