日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ 160g

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活きているハチミツです

熱を加えずに、生食して下さい。

紅茶にも、入れるのではなく、スプーンにハチミツを取って、
お茶と別々に。

口の中で溶け合わせて下さい。

スプーンでトロ～ッと取り、口に含むと、サラ～ッと溶けたあと、
粒々が舌に残るのは、蜜ロウのかけらです。

また、白く結晶したハチミツは、ざらめのようで
シャリシャリ感が楽しいです。

採蜜期間が、１年と長い為、ハニー・カムの中で、すでに蜜は発酵しています。
生産者のカナヤさんは、通常行われる薬品殺菌熱処理をしていません。
酵素は活性化したままです。
ビーポレン(花粉)も、ロイヤルゼリーも、プロポリスも、豊富なミネラルも、
酵素も、活きています。

百花ハチミツの名前通り、ひと瓶、ひと瓶が、
味も、香りも、色も、形状も、個性的です。

夏場は、発酵が進み過ぎて、ブクブクしてきます。

必ず、冷蔵庫で保管して下さい。
そのままにしておくと、ハチミツのリキュールになってしまうそうです。

~日本ミツバチと西洋ミツバチとの違いは？~

在来種と呼ばれる日本ミツバチは、
古来、韓国から日本に渡ってきた東洋ミツバチの亜種です。
一番の違いは、西洋ミツバチは、レンゲ・アカシア桜、、、など
単種の花畑からだけ、蜜と花粉を採取しますが、
日本ミツバチは、何十種、何百種の花から、蜜の採種が出来ます。

だから、日本ミツバチから採蜜されたハチミツは、「百花ハチミツ」と呼ばれるのです。
単一種の花蜜と違い、濃くて味わい深いハチミツが出来ます。

同じミツバチでも、西洋ミツバチは、単独で行動し、攻撃的で、刺します。

日本ミツバチは、チームワークで仕事をし、温和で、
よほどでないと刺すことはないと聞いて、グッときました。

巣箱から、ハニー・カムを取り出すのも、素手で大丈夫！
ミツバチの温かさを、ハチミツの温かさを、手に感じるそうです。

「日本ミツバチ発酵百花ハチミツ」には、そんなハーモニーが
ぎっしりと詰まっています。
なめていると、温和で調和的な人になれそうなくらい、トロ～ンとなれます。

＜270g＞＜160g＞＜50g＞３種類のサイズをご用意しました。

軽減税率対象

日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ 160g

￥4,320税込

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日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ

⭐️ 野生の日本ミツバチの蜂蜜
⭐️ 何も足さず、何も引かず、非加熱です
⭐️ 活きたままの、貴重なハチミツ
⭐️ 希少種、日本固定種ミツバチの保護活動に貢献

■商品名：日本ミツバチの生発酵百花ハチミツ 160g
■原産国：日本
■原材料：日本ミツバチ蜂蜜（九州産）
■内容量：160g

システム商品コード

：000000000034
独自商品コード

：bee-01

お客様の感想

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5.0(2)

とろとろではなくジャリジャリがやみつきです。毎朝ヨーグルトと一緒に美味しくいただいています。

オレンジ

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このハチミツの舌触りを知ったら他のハチミツは物足りなく感じそう。トロトロではなくざらざら。毎朝ヨーグルトに混ぜて美味しくいただいています。

AYU

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