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奇跡の玄米黒酢 | Foods | ムラキテルミのセレクトショップ 《エル・シャン》

奇跡の玄米黒酢

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奇跡の玄米黒酢
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奇跡の玄米黒酢


1,582税込

自然栽培米が「玄米黒酢」になりました!

 

✴️ 岡山県産木村式自然栽培米使用
✴️ デトックスシーズンに
✴️ 通常の工場生産品の約5倍の原料

日本で唯一、品種改良されていない
食味米である、備前&備中「朝日米」が玄米黒酢になりました。

■商品名:奇跡の玄米黒酢
■原産国:日本
■原材料:玄米(岡山県産朝日100%)
■酸度:4.5%
■内容量:500ml
■保存方法:直射日光を避けて保存してください。

  • システム商品コード
    :000000000025
  • 独自商品コード
    :kw-08
  • このお酢は、通常の工場生産品の5倍の原料を使います。
    まず、1年をかけて玄米酒にし、そのあと、清水を加え、
    かき混ぜずに静置発酵させ、半年間熟成させました。

    この静置発酵中、樽の中で、発酵菌による真っ白な分厚い膜ができ、
    膜の中でブクブクと泡が立つそうです。
    お酢自ら、発酵熱を高める様子に、
    メーカーさんの工場長さんが、驚かれたそうです。

    熱を加える必要なく、自らの放つ、発酵熱で半年発酵し続けて出来上がった、玄米黒酢は、サッパリしていて、ツーンと、鼻にくることなく、黒酢特有の臭いもなく、優しい香りです。
    この「奇跡の玄米黒酢」は、
    レモンとハチミツを加え、お水で割ると飲み易いですし、
    酢の物にしても、ドレッシングに使っても、
    ピクルスに使っても、お料理の腕が上がったようになります。
    何も加えず寿司酢に、そのまま使えます。

    ホンモノは、シンプルです。
    ホンモノは、手間要らず!手間が要らないのに、
    とっても美味しい~。

    ちょうど、春を迎え、デトックスのシーズンです。
    玄米黒酢の持つ、クエン酸が、クエン酸回路を調えてくれます。
    秋と冬に貯め込んだ、脂肪、炭水化物、タンパク質などを、
    エネルギーに代謝する回路です。
    ただ、いくら体に良いから、と、毎日、長期間に渡って、
    お酢を飲み続けるのは、要注意です。
    美味しく感じるなら大丈夫、心配ありません。
    体にいいから、飲まなくちゃ!は、
    お勧めしません。

    お料理用、調味料に、これ以上ない、お酢が
    ラインナップされたのは、とっても嬉しいです!
    今、一番気に入っているレシピは、
    奇跡の玄米黒酢にラー油を加えて、お好みで、ハチミツも。
    ここに、切り干し大根を漬けるだけです。
    2日間で、自家製ハリハリ漬けが出来ます。
    もう、袋入りの添加物入りハリハリ漬けを、買わずにすみます。
    大振りに刻んでも、細かく刻んでも、めちゃくちゃ美味しいです。
    ぜひ、お試し下さい。

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奇跡の玄米黒酢