奇跡の玄米黒酢

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ホンモノは、手間要らず！
手間が要らないのに、とっても美味しい～。

このお酢は、通常の工場生産品の5倍の原料を使います。

まず、1年をかけて玄米酒にし、
そのあと、清水を加え、

かき混ぜずに静置発酵させ、
半年間熟成させました。

この静置発酵中、樽の中で、発酵菌による真っ白な分厚い膜ができ、

膜の中でブクブクと泡が立つそうです。

お酢自ら、発酵熱を高める様子に、

メーカーさんの工場長さんが、驚かれたそうです。

熱を加える必要なく、自らの放つ、発酵熱で
半年発酵し続けて出来上がった、玄米黒酢は、
サッパリしていて、ツーンと、鼻にくることなく、
黒酢特有の臭いもなく、優しい香りです。

この「奇跡の玄米黒酢」は、

レモンとハチミツを加え、お水で割ると飲み易いですし、

酢の物にしても、ドレッシングに使っても、

ピクルスに使っても、
お料理の腕が上がったようになります。

何も加えず寿司酢に、そのまま使えます。

ホンモノは、シンプルです。

ホンモノは、手間要らず！手間が要らないのに、

とっても美味しい～。

ちょうど、春を迎え、デトックスのシーズンです。

玄米黒酢の持つ、クエン酸が、クエン酸回路を調えてくれます。

秋と冬に貯め込んだ、脂肪、炭水化物、タンパク質などを、

エネルギーに代謝する回路です。

ただ、いくら体に良いから、と、毎日、長期間に渡って、

お酢を飲み続けるのは、要注意です。

美味しく感じるなら大丈夫、心配ありません。

体にいいから、飲まなくちゃ！は、

お勧めしません。

お料理用、調味料に、これ以上ない、お酢が

ラインナップされたのは、とっても嬉しいです！

今、一番気に入っているレシピは、

奇跡の玄米黒酢にラー油を加えて、お好みで、ハチミツも。

ここに、切り干し大根を漬けるだけです。

2日間で、自家製ハリハリ漬けが出来ます。

もう、袋入りの添加物入りハリハリ漬けを、買わずにすみます。

大振りに刻んでも、細かく刻んでも、めちゃくちゃ美味しいです。

ぜひ、お試し下さい。

軽減税率対象