奇跡の味噌

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日本生まれ日本育ちの純血麹です

とても気に入っているお味噌汁のレシピを、ご紹介。

たっぷりのシジミにひたひたの水で、ひと煮立ち、
そこにお味噌を溶きます。

仕上がりに生姜の絞り汁を少々。

きゅうりや蒟蒻に、そのままお味噌をつけてもすごく美味しい！

このお味噌が「奇跡のお味噌」と呼ばれる由縁は、

まず材料が、北海道産の自然栽培　鶴の子大豆。

そして、麹が日本生まれ日本育ちの純血麹です。

今、ほとんどの麹が、ベトナムやインドネシアからの

輸入なのだそう。そうなんだ・・・。

この麹の触媒が、岡山県倉敷市で育てられた備前「朝日米」です。

「朝日米」は、日本で食用米としては唯一、品種改良がされておりません！！

（あと1品種、酒米が残っているだけだそうです）

この「朝日米」を触媒とする麹菌は

大きく育ち、全部の菌が起立しているそうです。

ピン！と立って勢いがある。

「奇跡」がギュッと詰まった貴重なお味噌。

この機会に是非、ご賞味下さいませ。

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奇跡の味噌

￥1,944税込

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「奇跡」がギュッと詰まったお味噌です。

⭐️ 岡山県産木村式栽培米100%
⭐️ 北海道産鶴の子大豆100％

■商品名：奇跡の味噌
■内容量：750g
■原材料：米（岡山県産木村式自然栽培米100％使用）・大豆（北海道産木村式自然栽培大豆100％使用）・塩（天日結晶塩『福塩』）
■内容量：750ｇ
■保存方法：要冷蔵
■賞味期限：6ヵ月
■製造元：有限会社まるみ麹本店

システム商品コード

：000000000020
独自商品コード

：kw-01

お客様の感想

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原材料がしっかりしており、丁寧に大切に作られているお味噌だと思い繰り返し購入しております。毎日、朝にこのお味噌で作ったお味噌汁をいただいて仕事に行きます。大変美味しいお味噌です。

かみくみ

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そのまま食べてもとてもおいしいです！握ったご飯にそのまま塗って味噌おにぎりにしました。ステキなオマケ、いつも、ありがとうございます☆ 代引き手数料も無料で感謝です☆

えりこ

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