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奇跡の味噌 | Foods | ムラキテルミのセレクトショップ 《エル・シャン》

奇跡の味噌

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奇跡の味噌
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奇跡の味噌


1,944税込

「奇跡」がギュッと詰まったお味噌です。


✴️ 岡山県産木村式栽培米100%
✴️ 北海道産鶴の子大豆100%


■商品名:奇跡の味噌
■内容量:750g
■原材料:米 (岡山県産 木村式自然栽培米100%使用)・大豆 (北海道産 木村式自然栽培大豆100%使用)・塩 (天日結晶塩『福塩』)
■内容量:750g
■保存方法:要冷蔵
■賞味期限:6ヵ月
■製造元:有限会社 まるみ麹本店

  • システム商品コード
    :000000000020
  • 独自商品コード
    :kw-01
  • とても気に入っているお味噌汁のレシピを、ご紹介。
    たっぷりのシジミにひたひたの水で、ひと煮立ち、そこにお味噌を溶きます。
    仕上がりに生姜の絞り汁を少々。

    きゅうりや蒟蒻に、そのままお味噌をつけてもすごく美味しい!

    このお味噌が「奇跡のお味噌」と呼ばれる由縁は、
    まず材料が、北海道産の自然栽培 鶴の子大豆。
    そして、麹が日本生まれ日本育ちの純血麹です。

    今、ほとんどの麹が、ベトナムやインドネシアからの
    輸入なのだそう。そうなんだ・・・。

    この麹の触媒が、岡山県倉敷市で育てられた備前「朝日米」です。
    「朝日米」は、日本で食用米としては唯一、品種改良がされておりません!!
    (あと1品種、酒米が残っているだけだそうです)

    この「朝日米」を触媒とする麹菌は
    大きく育ち、全部の菌が起立しているそうです。
    ピン!と立って勢いがある。

    「奇跡」がギュッと詰まった貴重なお味噌。
    この機会に是非、ご賞味下さいませ。

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奇跡の味噌