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軽減税率対象商品湘南ウコン 

商品詳細
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商品名:湘南ウコン 
原材料名:天然ウコン100%
内容量:100g

●クルクミノイドってなぁに?
クルクミノイド(クルクミン類)は、ウコン(ターメリック)に
含まれている黄色の色素です。ウコンは香辛料をはじめ、
さまざまな用途に利用されてきました。
インドはターメリックを伝統医学に使ってきた長い歴史がありますが、
幅広い症状に対応できるゆえに万能薬とされています。  

●目にもいいって本当ですか?
一年投与した結果結果ブドウ膜炎再発80%減少
クルクミノイドには眼球のような血管に乏しい組織の場合でさえも、
安全な成分として強力な潜在能力があることが裏付けられています。

●副作用はありますか?
100人に18か月投与し、副作用は認められませんでした。

●痛みに効きますか?
クルクミノイドは炎症のオンオフを切り替える
マスタースイッチとして機能します。
炎症(痛み、発熱、組織破壊、血管拡張)の発現を抑制します。

●臨床試験の結果ありますか?
クルクミノイドと骨の健康の補助的管理、歩行試験結果
二ヶ月後歩行距離が201%改善、鎮痛薬使用量63%減少、治療費49%減少
筋肉の健康、骨の健康、関節の健康、アイケア、急性疼痛、神経痛などに
臨床試験結果があります。
増大するデータ、PubMed文献5000件以上です。

●日本では主に二日酔い対策ですが、欧米ではどうですか?
欧米ではすでにロコモ対策として、関節、筋肉、骨すべてに有効とされ、
健康食品としては人気上昇中。グルコサミンとの合剤、
スポーツ選手用の栄養補助食品として活用されています。

商品コード:nk-01

販売価格:2,500(税込 2,700円)

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イスラエル料理の中でも、ユダヤ式ベジタブルスープにハマりました。
ひよこ豆の出汁で作る野菜の旨味とスパイス、塩加減、、、ひと皿。飲み終わると、もう飲みたい。

このひよこ豆のベジタブルスープは、脳を鍛えるスープ!と聞き、認知症改善を期待して、
レシピを習い、母と叔母に毎日作りました。

このベジタブルスープの美味しさの要が、ターメリックです。
店主のアニールさんから、ご自身で育てたウコンの、パウダーを頂きました。
風味豊かで、とっても良い香りです。

アニールさんのターメリックがなくなり、
市販のターメリックで、スープを作るも、苦くて、別物になってしまいます。
メジャーなスパイスメーカー3社のターメリックは、色も濃い、、、
某フランス高級食材店F社のも、色が濃くて苦くなります。

国産オーガニックのも、ダメ。

友人からのご紹介で、湘南野菜を作っておられる「中屋」さんのターメリックに出会えました。
アニールさんのターメリック!と一緒!!
薄い明るい黄色で、香りも一緒。スープに加えても、苦くなりません。

アニールさんのターメリックは、イスラエル国営、種の銀行から取り寄せた種で育てたターメリックです。
品種改良も遺伝子組み換えもされていません。

国営の種銀行があるだなんて。野菜や穀物の品種改良や遺伝子組み換えの行く末を見定めている!
品種改良も遺伝子組み換えもされていない野菜や穀物、スパイス!なんて贅沢なターメリック〜でしょう。

生産者の太田俊雄さんは、
御年86歳。
毎晩、美味しくお酒が飲めるように!と、
ご自分用に、ターメリック・ウコンを育てておられます。

太田さんは、ターメリックパウダーを牛乳で溶いて飲んでらっしゃいます。
カラオケ仲間と楽しいお酒。
肝臓はすこぶる元気、ボケも無し!

ターメリックって、生姜より体温を上げます。

゛ウコンが肝臓に良い!゛

世間一般常識化されています。肝臓機能が上がる=血液循環が高まります。
認知症は、頭に血が巡っていないだけ。
頭に血液が巡り出すと、症状が改善しはじめます。

利胆作用に優れ、胆汁の分泌を促進。
消化を助けてくれます。
だから、ユダヤ式ベジタブルスープを飲むと、体が楽になります。

ユダヤ人は、ひよこ豆が脳の形に似ているから、脳に良い豆〜と考えると聞きました。
確かに、脳の形です。

ターメリックもひよこ豆も、あまり馴染みがないため、どうやって扱う?が、
第一ハードルになってしまいます。
スープや野菜炒めに加え、ごはんに炊き込む!使い方をしています。

ひよこ豆は、ひと晩、水に浸して煮るだけ。
ひよこ豆を浸した水のまま茹でます。
独特な風味の出汁ができます。

この出汁に、野菜を刻んで加え、
ひよこ豆が崩れるまでコトコト煮て、
ターメリックと岩塩で調味します。

岩塩を、私は、マグマ塩を使っています。
マグマ塩〜野菜の甘みを引き出します。
他の塩を使うと、塩っ辛くなってしまう。
なぜだか、マグマ塩は、塩辛くならず甘みが増します。

野菜は、

タマネギ、
セロリ、
ニンジン、
サツマイモ、
カボチャ、、、などなど。
その時、心に惹かれる野菜を加えて下さい。

マグマ塩には、
酸化還元力があると説明を伺いました。野菜にも酸化還元力が働いてる!
それに、ターメリック。
脳を鍛えるスープ!

脳をスープで鍛える。この奇想天外な発想に脱帽です。

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EL は、『天』から 三大天使【the Ang-el】の名前。
ミカ・エル 【St.Micha-el】ガブリ・エル【St.Gabri-el】ラファイ・エル【St.Rapha-el】"神様から選ばれた"の意味合いも。
SHAM は、『シャンバラ』【Shambhala】伝説の桃源郷・地底都市からですネパール・ポカラ【Pokhara】に 入口があるとか。
El-Sham は天と地、アラビア語では、”一つ” であること。今のようにアラブが国々に分裂する前の統一したアラブ。の意味です。