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奇跡の玄米黒酢

商品詳細
奇跡の玄米黒酢
自然栽培米が「玄米黒酢」になりました!

名称:米黒酢
原材料名:玄米(岡山県産朝日100%)
酸度:4.5%
内容量:500ml
保存方法:直射日光を避けて保存してください。

〜自然栽培米とは?〜
化学肥料、有機肥料、農薬、除草剤を一切施さず、
自然の力を活かして作った生命力のあるおこめです。
「奇跡のりんご」でお馴染みの木村秋則氏の指導で
栽培されています。

商品コード:kw-08

販売価格:1,465(税込 1,582円)

数量

どのお米よりも美味しい、
日本で唯一、品種改良されていない
食味米である、備前&備中「朝日米」が玄米黒酢になりました。

通常の工場生産品の5倍の原料を使って、
まず、1年をかけて、玄米酒にし、
そのあと、清水を加えて、かき混ぜずに、静置発酵させて、
半年間熟成させました。

この静置発酵中に、メーカーさんの工場長さんが、
発酵し易いように、お酢自らが、発酵菌で、樽に、真っ白な
分厚い膜を張って、膜の中でブクブクと、泡が立ち、自ら、
発酵熱を高める様子に、驚かれたそうです。
熱を加える必要なく自らの放つ、発酵熱で半年発酵し続けて
出来上がった、玄米黒酢は、サッパリしていて、キレがあって、
ツーンと、鼻にくることなく、黒酢特有の臭いもなく、優しい香りです。

この「奇跡の玄米黒酢」は、
レモンとハチミツで割ると、飲み易いですし、
酢の物にしても、ドレッシングに使っても、
ピクルスを使っても、お料理の腕が上がったようになります。
色んな調味料を加えずに、寿司酢に、
そのまま使えます。

ホンモノは、シンプルです。
ホンモノは、手間要らず!手間が要らないのに、
とっても美味しい〜。

ちょうど、春を迎え、デトックスのシーズンです。
玄米黒酢の持つ、クエン酸が、クエン酸回路を調えてくれます。
秋と冬に貯め込んだ、脂肪、炭水化物、タンパク質などを、
エネルギーに代謝する回路です。
ただ、いくら体に良いから、と、毎日、長期間に渡って、
お酢を飲み続けるのは、要注意です。
美味しく感じるなら大丈夫、心配ありません。
体にいいから、飲まなくちゃ!は、
お勧めしません。

お料理用、調味料に、これ以上ない、お酢が
ラインナップされたのは、とっても嬉しいです!
今、一番気に入っているレシピは、
奇跡の玄米黒酢にラー油を加えて、
お好みで、ハチミツも。
ココに、切り干し大根を漬けるだけです。
2日間で、自家製ハリハリ漬けが出来ます。
もう、袋入りの添加物入りハリハリ漬けを、買わずにすみます。
大振りに刻んでも、細かく刻んでも、めちゃくちゃ美味しいです。
ぜひ、お試し下さい。

カスタマーレビュー

★★★★★ こんなに真っ直ぐなお酢って?? (2019/04/07)

いつも素敵な商品をありがとうございます。
奇跡の玄米黒酢、醸造酢を直接飲んだことなかったのですが、真っ直ぐでストレートな味に驚きです。いつも使用しているものとくらべると??とても飲めなかったです。朝日米から作られた玄米黒酢、美味し過ぎます。
思わず、商品説明をもう一度読ませてもらったら、ホンモノはシンプル、まさに、奇跡の玄米黒酢のことだなぁと。
いろいろなお料理に使うのが楽しみです。

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